유현수 쉐프 나이 | 프로필 | 결혼 아내 자녀 | 식당 위치 | 논란
쉐프님 귀는 당나귀 귀
미쉐린 1스타 레스토랑 '두레유'의 오너셰프 유현수가 KBS 예능 프로그램 '사장님 귀는 당나귀 귀'에 출연해 화제를 모으고 있다. 의성 마늘 축제 특집에서 정호영 셰프와 함께 특별한 한식 요리 대결을 펼칠 유현수 쉐프의 나이, 프로필, 결혼 아내 자녀, 운영 중인 식당과 논란에 대해 알아보자.
유현수 쉐프 프로필
- 본명 : 유현수 (영문명: Tony Yoo)
- 나이 : 1978년 6월 23일 (만 46세)
- 고향 : 강원도 원주
- 분야 : 한식
- 레스토랑 : 두레유, 숙성일미
- 학력: 디자인학과 졸업
- 가족 : 공개된 정보 없음
유현수 쉐프 요리 입문
유현수 셰프는 디자인을 전공하고 디자인 관련 업계에서 일하다가 21세에 셰프의 길을 결심했다. 이는 어린 시절 할머니의 영향이 컸다. 할머니의 장 담그기와 전통 음식 만들기를 곁에서 지켜보며 자연스럽게 한식의 기본을 익혔고, 부모님 역시 음식점을 운영하며 요리에 대한 기본적인 소양을 쌓을 수 있는 환경을 제공했다.
유현수 쉐프 요리 경력
정규 요리 교육 대신 현장 경험을 선택한 유현수 셰프는 유명 한식당에서 기초를 다졌다. 27세에는 미국 샌프란시스코의 미쉐린 2스타 레스토랑 '아쿠아'에서 근무하며 국제적 경험을 쌓았다. 당시 경제적 어려움 속에서도 1시간 이상 거리를 자전거로 출퇴근하며 보여준 열정은 지금도 업계에서 회자되고 있다.
유현수 쉐프 운영 레스토랑
1. 두레유
- 미쉐린 1스타 획득
- 한식 파인다이닝 코스 요리 제공
- 런치 코스 55,000원부터 시작
- 대표 메뉴: 콩국수, 나물어탕수, 육찜
2. 숙성일미
- 된장 에이징 숙성 국산 돼지고기 전문
- 합리적인 가격대 (고기 정식 15,000원부터)
- 위치: 서울 종로구 평창동
유현수 쉐프 방송 활동
유현수 셰프는 '냉장고를 부탁해'를 통해 대중적 인지도를 쌓았으며, 이번 '사장님 귀는 당나귀 귀' 출연을 통해 200인분의 마늘 활용 한식 요리에 도전한다. 정호영 셰프와의 협업으로 어떤 창의적인 요리가 탄생할지 기대를 모으고 있다.
유현수 쉐프 논란
최근 운영 중인 두레유의 동업자와의 관계 및 직함을 놓고 법적 분쟁 중으로 알려졌다. 동업자 A씨는 자신을 ‘초기 설립자이자 동업자’라고 주장하고 유현수 쉐프는 ‘수익 배분을 받는 고문’ 역할이라는 주장 사이에서 양측의 법적 공방이 있는 상황이다.
유현수 결혼 아내 자녀
현재 유현수의 결혼, 아내, 자녀에 대한 정보는 공개된 바가 없습니다.
이상 유현수 쉐프의 나이, 프로필, 요리 경력, 결혼 아내 자녀, 최근 논란에 대해 알아봤습니다.