전현무계획 용인 누룽지백숙 서은광 추천 맛집
- 전현무계획 용인 누룽지백숙
전현무계획 용인 누룽지백숙 원조 물레방아
MBN <전현무계획3>에서 전현무, 곽튜브 그리고 비투비 서은광·육성재가 함께 찾은 용인 대표 보양식 맛집은 바로 물레방아이다. 방송에서도 강조됐듯 이곳은 단순한 백숙집이 아니라 ‘누룽지백숙’이라는 하나의 완성형 식사를 보여주는 곳이다.
커다란 쟁반에 담겨 나오는 부드러운 닭백숙과, 별도의 뚝배기에 가득 담긴 걸쭉한 누룽지죽이 함께 나오는데, 마치 이불처럼 덮인 누룽지 비주얼이 강한 인상을 남긴다. 서은광이 “가족 행사 때마다 오는 집”이라고 소개할 만큼, 지역에서는 이미 검증된 맛집이다. 산자락에 자리한 덕분에 분위기도 한층 여유롭고, 도심과는 다른 ‘제대로 쉬면서 먹는 한 끼’ 느낌이 강하게 전해지는 곳이다
주소 전화번호 & 방문 꿀팁
- 위치 : 경기 용인시 기흥구 지삼로250번길 27
- 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
- 전화 : 031-287-2447
- 주차 : 매장 앞 전용 주차장 넓음
주말이나 공휴일 점심 웨이팅 빈번하니 오픈런은 필수이다. 그리고 당연하게도 백숙은 조리 시간이 필요하니 미리 주문 후에 방문하는 게 훨씬 좋다. 그리고 코스 식으로 구성돼 있으니 천천히 즐겨봐도 좋다.
대표 메뉴 및 가격
- 누룽지닭백숙 : 52,000원
- 누룽지오리백숙 : 60,000원
- 쟁반막국수 : 16,000원
- 골뱅이무침 : 22,000원
이 집의 핵심은 ‘누룽지’다. 일반 죽과 달리 솥에서 눌려 만들어진 누룽지는 쫀득하면서도 구수한 풍미가 살아 있고, 양도 상당히 넉넉하다. 닭백숙은 담백하게 삶아내어 누룽지와 함께 먹었을 때 밸런스가 맞도록 설계된 느낌이다. 즉, 단일 메뉴가 아니라 ‘백숙 → 누룽지죽 → 사이드’로 이어지는 흐름 자체가 완성된 식사다.
내돈내먹 솔직 후기
일단 양이 상당히 넉넉하다. 닭백숙 한 마리만으로도 충분한데, 여기에 누룽지죽까지 더해지니 성인 3~4명이 먹어도 배부른 수준이다. 닭고기는 젓가락만 대도 부드럽게 풀릴 정도로 잘 삶아져 있고, 간이 세지 않아 누구나 부담 없이 먹기 좋다.
누룽지죽은 사실상 메인이라고 봐도 될 정도로 존재감이 크다. 고소한 향이 올라오면서 쫀득한 식감이 살아 있고, 한 숟가락 먹기 시작하면 계속 손이 간다. 단순히 국물에 밥을 말아먹는 느낌이 아니라, 따로 요리로 완성된 느낌이다. 여기에 겉절이 김치와 함께 먹으면 밸런스가 훨씬 좋아진다.
쟁반막국수나 골뱅이무침은 선택이 아니라 거의 필수에 가깝다. 백숙과 누룽지가 담백한 편이라, 중간중간 새콤하거나 매콤한 메뉴가 들어가야 식사가 더 풍성해진다. 실제로 테이블을 보면 대부분 함께 주문하는 분위기다.