전현무계획 제주 하얀고기 가브리살 청국장
전현무계획 제주 하얀고기 가브리살 청국장 맛집 ‘연정식당’
2026년 3월 13일 방송된 전현무계획3 제주 편에서는 방송인 박지윤이 단골로 찾는 돼지고기 맛집이 공개됐다. 제주에서 돼지고기라고 하면 대부분 흑돼지 오겹살을 떠올리지만, 이날 방송에서 등장한 곳은 조금 다른 결의 고깃집이었다.
제주시 연동에 위치한 연정식당은 관광객보다 제주 도민들이 먼저 찾는 곳으로 알려진 식당이다. 박지윤 역시 “사장님 개인 연락처를 알 정도로 자주 오는 곳”이라고 소개하며 자신 있게 전현무와 곽튜브를 안내했다. 특히 방송에서 가장 눈길을 끈 메뉴는 ‘하얀 고기’로 불리는 돼지고기 부위와 가브리살이었다.
불판 위에서 노릇하게 익어가는 고기를 멜젓에 찍어 먹는 장면이 이어지자 세 사람 모두 감탄을 터뜨렸고, 흔히 먹는 삼겹살과는 또 다른 식감과 풍미가 강조됐다. 제주 도심 한복판에 있지만 관광객용 식당 느낌보다는 오래된 동네 맛집 분위기가 살아 있어, 방송 이후 제주 여행객들의 관심이 더욱 커진 곳이다.
주소 전화번호 주차팁
- 이름 : 연정식당
- 주소 : 제주 제주시 신광로10길 29
- 전화번호 : 064-747-3959
- 영업시간 : 09:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30)
- 휴무일 : 매달 1·3번째 일요일
매장은 비교적 넓은 편이라 단체 손님도 무난하게 이용할 수 있고, 근처 공영주차장을 이용하면 차량 방문도 편한 편이다. 다만 방송 이후 손님이 몰리는 경우가 많기 때문에 저녁 피크 시간대인 6~8시 사이에는 대기 가능성을 고려하는 것이 좋다.
대표 메뉴와 가격
- 가브리살(하얀고기) – 23,000원
- 목살 – 20,000원
- 오겹살 – 20,000원
- 삼겹살 – 20,000원
- 청국장 – 14,000원/21,000원/28,000원
- 김치찌개 – 14,000원/21,000원/28,000원
- 곱창전골 – 50,000원
방송에서 화제가 된 하얀 고기는 제주에서 ‘뽈살’ 계열 가브리살로, 일반 삼겹살이나 목살과는 다른 결의 식감을 즐길 수 있는 메뉴다. 여기에 고기와 궁합이 좋은 멜젓과 청국장까지 더하면 식사의 만족도가 더욱 높아진다.
내돈내먹 후기
왜 제주 도민들이 꾸준히 찾는 식당인지 자연스럽게 이해되는 분위기다. 화려한 인테리어보다는 고기 맛 하나로 승부하는 동네 고깃집 느낌이 강하다. 불판 위에 가브리살을 올리면 기름이 지글지글 튀면서 고소한 향이 퍼지는데, 한 점 집어 멜젓에 찍어 먹으면 짭조름한 감칠맛이 고기의 풍미를 확 끌어올린다.
여기에 청국장을 함께 주문하면 식사의 완성도가 확 올라간다. 고기를 먹은 뒤 따뜻한 밥에 청국장을 곁들이면 구수한 국물 덕분에 마무리가 깔끔하다. 전체적으로 가격이 아주 저렴한 편은 아니지만 고기 질과 맛을 생각하면 충분히 만족스러운 식사였다.
제주에서 흔한 관광객용 흑돼지집이 아니라 현지 분위기의 돼지고기 맛집을 찾고 있다면 한 번쯤 들러볼 만한 곳이다. 특히 가브리살과 청국장 조합은 개인적으로 다시 찾고 싶을 정도로 기억에 남는 메뉴였다.