혼자는 못해 이대호 한우 우설 짝갈비살 | 짝귀 마곡발산점
혼자는 못해 이대호 한우 우설 짝갈비살은 짝귀 마곡발산점
요즘 고기 예능 보다가 침 고인 분들 많으시죠. 혼자는 못해에서 이대호와 추성훈이 제대로 붙었던 그 먹방 대결, 바로 마곡 한우집이 화제였는데요. 이날 소개된 곳이 서울 강서구 마곡에 위치한 짝귀 한우 마곡발산점입니다.
1++ 등급 중에서도 최상급만 선별해 내는 집으로, 특히 ‘파를 품은 한우 우설’이 방송 이후 SNS를 뒤흔들었어요. 고기 좋아하는 분들이라면 이미 저장해두셨을 그 집, 직접 다녀와봤습니다. 매장은 모던하면서도 살짝 레트로 감성이 섞여 있고 테이블 간격도 넉넉해 회식이나 가족 모임으로도 좋겠더라고요.
영업 정보 및 주차
- 위치 : 서울 강서구 마곡중앙8로5길 11 1층
- 지하철 : 5호선 발산역 2번 출구 도보 약 5~7분
- 영업시간 : 매일 11:30 ~ 23:00
- 라스트오더 : 22:00 전후 (방문 전 확인 권장)
- 휴무일 : 연중무휴
- 주차 : 별도 전용주차장 없음 (인근 공영주차장 이용 권장)
- 예약 : 네이버예약, 캐치테이블 가능
방송 이후로 저녁 시간은 웨이팅이 잦은 편입니다. 특히 한우 특상(파)우설은 수량이 한정돼 있어 늦게 가면 품절될 수 있었는데요. 우설을 목표로 방문하신다면 예약하면서 미리 문의하는 게 안전합니다. 브레이크타임은 없어서 애매한 시간 방문하면 비교적 여유롭게 식사 가능했어요.
대표 메뉴와 가격
- 한우 특상(파)우설 36,000원
- 짝귀모둠 1++9 (400g) 79,600원
- 한우 1++9 생짝갈비살 19,900원
- 1++9 한우 안창살 39,000원
- 한우된장술밥 10,000원
- 한우짜장라면 메뉴판 확인
가성비로 먹는 곳은 아닙니다. 대신 값어치는 확실히 하는 느낌이에요. 고기에 기름기는 과하지 않고 고소함은 확 살아 있습니다. 그리고 문제의 우설. 보통 우설은 얇게 썰어 먹는 경우가 많은데, 여기 우설은 두툼합니다. 사이에 파가 들어가 있으니 굽는 순간 향이 확 올라오는데요. 파의 단맛과 우설 특유의 서걱이면서도 부드러운 식감이 만나서 감칠맛이 폭발했어요.
내돈내먹 후기
한우 특상 우설은 꼭 시키셔야 합니다. 겉은 살짝 바삭하게, 안은 촉촉하게 익혀서 한입 베어 물면 육즙과 파 향이 동시에 올라옵니다. 잡내 전혀 없었고, 소금만 살짝 찍어도 충분했어요. 짝갈비살은 씹을수록 고소함이 진하게 남습니다. 과하게 양념하지 않아 고기 본연의 맛이 잘 살아 있었고요.
된장술밥은 생각보다 훨씬 진했는데요. 고기 먹고 난 뒤 마무리로 딱 좋았습니다. 한우트러플짜파구리는 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 했고요. 전체적으로 “고기 제대로 먹었다”는 만족감이 컸던 집입니다. 방송 맛집이라 반신반의했는데, 직접 가보니 왜 이대호가 감탄했는지 알겠더라고요. 마곡에서 한우 제대로 즐기고 싶다면, 여기는 한 번쯤 가볼 만합니다.