이웃집 백만장자 이흥용 제빵 명장 프로필 | 이흥용 제과점 베이커리
- 이웃집 백만장자 제빵 명장 이흥용 프로필 제과점
이웃집 백만장자 이흥용 제빵 명장 프로필
- 이름 : 이흥용
- 나이 : 1965년생, 만 60세
- 직함 : 대한민국 제과제빵 제13대 명장
- 창업 : 1995년 부산 문현동 ‘이흥용과자점’ 설립
- 경력 : 이흥용과자점 대표이사, 경남정보대학교 명예교수
이흥용 명장 매출 및 성공기
이흥용 명장의 성공은 숫자로도 확인됩니다. 2024년 기준 연 매출 약 210억 원을 기록하며 부산 지역 8개 직영 매장을 운영 중입니다. 직원 수는 약 180명으로, 방송에서 서장훈이 “중소기업 수준”이라고 표현할 정도의 규모를 자랑합니다.
이흥용 명장은 낮에는 빵을 굽고 밤에는 야간대학에서 식품영양학을 공부하며 전문성을 쌓았습니다. 소보로빵 한 조각에서 시작된 꿈은 수십 년간의 노력 끝에 ‘빵 제국’으로 성장했습니다. 과거 화재 사고로 생명의 위기를 겪었으나, 이를 극복하고 브랜드를 재정비해 지금의 위치에 올랐습니다.
이흥용 과자점 베이커리 위치
부산 여행에서 빠질 수 없는 빵지순례 코스로 꼽히는 이흥용 과자점은 부산 내 총 8곳이 주요 상권에 자리하고 있습니다.
이흥용 과자점 문현 본점
- 주소 : 부산 남구 수영로39번길 2-1
- 영업시간 : 오전 8시 30분 ~ 오후 9시 (지점별 상이)
- 주차 : 인근 공영주차장 이용
이흥용 과자점 사직점
- 주소 : 부산 연제구 아시아드대로 90
- 영업시간 : 오전 8시 30분 ~ 오후 9시 (지점별 상이)
- 주차 : 매장 앞 및 인근 가능
이흥용 과자점 신세계 센텀점
- 위치 : 부산 해운대구 센텀남대로 35 지하 1층
- 영업시간 : 오전 8시 30분 ~ 오후 8시 (지점별 상이)
- 주차 : 백화점 주차장 이용
이흥용 과자점 빵 가격 및 내돈내산 후기
- 소금빵(2개) : 3,800원
- 호두팥빵 : 2,800원
- 소보루빵 : 2,800원
- 에멘탈치즈 : 4,500원
- 구운고구마빵 : 5,000원
- 명란바게트 : 4,000~5,000원대
- 명장전병 세트 : 13,000~23,000원
소금빵은 버터 풍미와 적절한 짠맛의 조화가 뛰어나 단독으로 먹어도 충분한 만족감을 줍니다. 타르트와 러스크류 역시 커피와 잘 어울린다는 평가를 받습니다. 일부 제품은 택배 주문이 가능하며, 명절 선물세트로도 인기가 높습니다.
이흥용 이웃집 백만장자 소개
EBS 〈서장훈의 이웃집 백만장자〉는 다양한 분야에서 성공한 인물의 삶을 조명하는 프로그램입니다. 2026년 2월 4일 방송에서는 이흥용 명장의 인생 역전 스토리가 공개됐습니다. 이흥용 명장은 돌 모양 만주, 붕장어 모양 소시지 빵 등 지역 특색을 살린 특허 제품을 선보였습니다.
방송에서 직접 빵을 맛본 출연진은 연신 감탄을 보였다고 전해졌습니다. 하루 3시간 수면, 수많은 실패, 화재 사고까지 겪은 끝에 연 매출 210억 원 규모로 성장한 이흥용 명장의 이야기는 단순한 성공담을 넘어 장인의 집념을 보여주는 사례로 남았습니다.