에드워드 리 셰프 나이 | 프로필 | 아이언셰프 우승 | 610 매그놀리아
미국 남부 요리의 혁신가
에드워드 리 셰프
에드워드 리 셰프가 넷플릭스 '흑백요리사'에 이어 냉장고를 부탁해에 출연하며 다시 한번 주목받고 있다. 오늘은 에드워드 리 셰프 프로필, 나이, 결혼 아내 자녀, 흑백요리사 활약, 레스토랑 610 매그놀리아에 대해 알아보자.
에드워드 리 셰프 프로필
- 이름: 에드워드 리 (Edward Lee)
- 나이: 1972년 7월 2일 (만 52세)
- 출생지: 미국 뉴욕주 뉴욕시 브루클린
- 국적: 미국
- 학력: 뉴욕 대학교 영문과 학사 졸업
- 가족: 아내 다이앤 리, 딸 1명
에드워드 리 셰프 요리 입문
에드워드 리는 뉴욕 브루클린에서 태어나 어린 시절부터 할머니와 함께 요리하며 자연스럽게 요리에 관심을 갖게 되었다. 14세부터 식당에서 일을 시작했으며, 뉴욕대학교에서 문학을 전공하여 우수한 성적으로 졸업했다. 그러나 요리에 대한 열정을 포기할 수 없어 셰프의 길을 선택했다.
1998년 뉴욕 맨해튼에 첫 식당을 열었으나, 2001년 9.11 테러의 여파로 문을 닫았다. 이후 미국 전역을 여행하며 남부 요리에 매료된 그는 켄터키주 루이스빌에 '610 매그놀리아'라는 레스토랑을 열어 현재까지 운영하고 있다.
에드워드 리 아이언 셰프 우승
에드워드 리의 요리 실력은 여러 유명 요리 경연 프로그램을 통해 인정받았다. 2010년에는 미국의 최고 요리 경연 프로그램인 'Iron Chef America'에서 우승을 차지했으며, 2011년에는 'Top Chef: Texas'에 출연하여 우수한 성적을 거두었다. 이외에도 2014년 PBS의 'Mind of Chef Season 3', 2022년 넷플릭스의 '칵테일 마스터'에 심사위원으로 참여하는 등 다양한 방송 활동을 통해 이름을 알렸다.
에드워드 리 셰프 흑백요리사
최근 에드워드 리는 넷플릭스 오리지널 예능 프로그램 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 백수저 요리사로 출연하여 화제를 모았다. 이 프로그램에서 그는 자신의 경험과 실력을 바탕으로 다른 참가자들과 협력하며 리더십을 발휘했다. 특히 최현석 셰프를 적극적으로 서포트하는 모습으로 시청자들의 호감을 얻었으며, 프로그램의 인기에도 크게 기여했다.
에드워드 리 식당 610 매그놀리아
에드워드 리가 운영하는 '610 매그놀리아'는 미국 켄터키주 루이스빌의 주택가에 위치한 레스토랑으로, 미국 남부 요리를 기반으로 한 독특한 퓨전 요리를 선보인다.
- 위치 : 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208 미국
- 운영시간 : 매주 수요일~토요일 저녁
- 요리 : 미국 요리 (글루텐 프리 메뉴, 채식주의자 메뉴 포함)
- 특징 : 켄터키와 인디아나 지역 농장에서 공수한 신선한 식재료 사용
- 예약: 몇 달 전부터 예약 필요할 정도로 인기가 높음
610 매그놀리아의 요리는 지역 식재료에 고추장, 된장 등 한국 전통 식재료를 더해 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 특징이다. 에드워드 리는 이를 통해 자신의 뿌리인 한식과 미국 남부 요리의 조화를 이루어내고 있다.
이상 에드워드 리 셰프 프로필, 나이, 결혼 아내 자녀, 흑백요리사 활약, 레스토랑 610 매그놀리아에 대해 알아보았다.