백반기행 캐나다 퀘백시티 슈가쉑 사슴스테이크 참다랑어 시크릿레스토랑
- 백반기행 퀘백시티 슈가쉑 사슴스테이크 참다랑어 시크릿 레스토랑
백반기행 캐나다 퀘백시티 슈가쉑 사슴스테이크 김민경
2026년 1월 4일 새해 첫 일요일, TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’이 특별한 글로벌 특집으로 시청자들을 찾아왔어요. 이번 여행지는 드라마 도깨비 촬영지로 유명한 캐나다 퀘백, 그리고 여정의 든든한 먹메이트로는 ‘먹장군’ 개그우먼 김민경이 함께했죠.
눈 덮인 유럽풍 도시 퀘백을 배경으로 펼쳐진 이번 편은 단순한 먹방을 넘어, 여행 욕구까지 제대로 자극한 방송이었습니다. 허영만 식객과 김민경의 유쾌한 케미 속에 퀘백의 전통 음식과 숨은 미식 명소들이 하나둘 공개되며 “여긴 꼭 가봐야겠다”는 말이 절로 나왔어요.
퀘백 슈가쉑 가정식 백반
첫 번째로 소개된 곳은 퀘백을 대표하는 겨울 별미 공간 슈가 쉑(Sugar Shack)입니다. 슈가 쉑은 메이플 시럽을 채취하던 오두막에서 시작된 퀘백 전통 식문화로, 추운 겨울을 나기 위한 고열량 가정식이 특징이에요. 방송에 등장한 슈가 쉑은 현지 분위기를 그대로 살린 레스토랑으로, 달콤한 메이플 향이 식탁 가득 퍼졌죠.
- 레스토랑 특징: 메이플 시럽을 활용한 퀘백 전통 가정식
- 대표 메뉴: 메이플 시럽 베이컨, 투르티에르(고기 파이), 콩 스튜
- 맛 포인트: 달콤함과 짭짤함이 어우러진 중독적인 단짠 조합
퀘백 사슴스테이크 참다랑어 시크릿레스토랑 타니에르
이어 등장한 곳은 이번 방송의 하이라이트, 퀘백 시크릿 레스토랑 ‘타니에르(Tanière³)’입니다. 간판도 없고 비밀번호를 눌러야 입장할 수 있는 이곳은 무려 340년 된 지하 저장고를 개조한 미쉐린 2스타 레스토랑이에요. 한 끼 식사가 아닌 ‘미식 여행’을 표방하는 공간답게 메뉴는 전부 셰프 추천 코스로 진행됩니다.
- 레스토랑 컨셉 : 북방 자연 식재료를 활용한 파인 다이닝
- 코스 구성 : 12~18가지 블라인드 테이스팅 코스
- 주요 메뉴 예시 : 사슴고기 스테이크, 참다랑어 제철 해산물, 숲을 형상화한 디저트
캐나다 퀘백 도깨비 촬영지 호텔 빨간문
- 샤토 프롱트낙 호텔 : 퀘백의 랜드마크이자 도깨비 촬영지
- 쁘띠 샹플랭 거리 : 유럽 감성 가득한 골목과 상점들
- 빨간 문 포토존 : 도깨비 공유 김고은이 나오는 장면 촬영지
눈 내린 석조 도시를 걷다 보면 마치 유럽에 온 듯한 착각이 들고, 방송 속 장면들이 자연스럽게 떠오릅니다. 백반기행 캐나다 퀘백편은 맛집, 여행, 방송의 매력을 모두 담아낸 완성도 높은 특집이었어요. 올겨울, 여행 리스트에 퀘백을 살짝 추가해봐도 좋겠죠? ✈️🍁
백반기행 캐나다 퀘백 슈가쉑 사슴스테이크 참다랑어 시크릿레스토랑
