백반기행 제주 밥상 각재기국 장대국 정성듬뿍 제주국
백반기행 제주 밥상 각재기국 장대국 정성듬뿍 제주국
오늘은 백반기행 제주 밥상 각재기국 장대국 맛집 정성듬뿍 제주국을 소개해 드릴게요.
백반기행 제주 밥상 각재기국 장대국
정성듬뿍 제주국
TV조선 백반기행 제주 편을 보면 배우 이성재가 직접 들러 소개한 곳이 바로 정성듬뿍 제주국이에요. 제주 공항에서 차로 10분 거리라 여행 첫 끼로도 좋고, 여행 마무리로 부담 없이 들르기에도 딱 좋은 위치죠.
이 집은 화려한 비주얼로 승부하기보다, 제주 도민의 일상에 가까운 ‘맑은 생선국’을 진득하게 보여주는 곳이라 방송에서도 “제주 밥상의 원형”이라는 표현이 나올 만큼 지역 정서를 잘 담고 있어요. 각재기국, 장대국, 갈치국처럼 제주에서만 맛볼 수 있는 전통 생선국을 한 번에 즐길 수 있는 점이 특히 매력적이더라고요.
정성듬뿍 제주국 영업 정보
- 상호 : 정성듬뿍 제주국
- 주소 : 제주 제주시 삼도이동 1069-2 (무근성7길 16)
- 전화번호 : 064-755-9388
- 영업시간 : 월~금 10:00~20:30 / 토 10:00~14:00
- 휴무 : 일요일 휴무
- 주차 : 소형 주차공간(2~3대) 가능
- 기타 : 공항 근접, 포장 가능(변동 가능)
대표 메뉴 및 가격
이 집 대표 메뉴는 갈치국(13,000원), 장대국(10,000원), 각재기국(10,000원) 세 가지인데요. 갈치국은 맑고 깨끗한 국물에 얼갈이배추와 단호박이 들어가 첫 숟가락부터 은근한 단맛과 바다 향이 부드럽게 올라와서 맛닙니다.
장대국은 부드러운 장대 살코기가 듬뿍 들어 있으며 깔끔하게 끓여 속 편한 스타일이라 아침 식사로도 정말 잘 어울리고 각재기국은 제주에서만 맛볼 수 있는 전갱이 어린 생선을 사용해 슴슴하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있는데 테이블마다 놓여 있는 다진 마늘과 청양고추를 더해 취향대로 칼칼하게 바꿔 먹는 재미가 있어요.
내돈내산 후기
한마디로 정리하면 “속이 편안하게 살아나는 맛”이었어요. 과한 조미료 없이 생선 손질을 제대로 해 잡내가 거의 없고, 맑지만 깊은 제주식 국물 특유의 감칠맛이 아주 좋더라고요. 갈치국은 은은하게 달큰하면서 깔끔해 첫 숟가락부터 속이 안정되는 느낌이고, 장대국은 살코기 양이 꽤 있어서 밥 말아 먹으면 든든함이 확 올라와요.
개인적으로 가장 제주스러웠던 메뉴는 각재기국이었는데, 국물 자체는 담백하지만 마늘·고추를 조금씩 넣을수록 맛이 살아나 여행 중 입맛이 지쳤을 때 딱 필요한 ‘균형 잡힌 한 끼’였어요. 멜튀김은 고소하게 튀겨져 나와 생선국과 번갈아 먹기 좋았고, 혼자 가도 어색하지 않은 깔끔한 분위기라 다음 제주 여행에도 다시 들르게 될 것 같은 집이에요.
이상 백반기행 제주 각재기국 장대국 갈치국 맛집 정성듬뿍 제주국을 소개했습니다.
