신계숙 교수 프로필 | 계향각 식당 | 남편 | 나이 | 프로필 | 고향
중국요리 대가 신계숙 교수
신계숙 교수가 ‘박원숙의 같이 삽시다’에 출연해 화제다. 오늘은 신계숙 교수, 계향각 식당, 남편, 나이 프로필, 고향 등에 대해 알아보자.
신계숙 교수 프로필
- 이름 : 신계숙
- 나이 : 1963년 3월 1일 생(만 61세)
- 고향 : 충청남도 당진시 합덕읍
- 학력 : 단국대학교 중어중문학과 학사, 이화여자대학교 대학원 식품학 석사, 이화여자대학교 대학원 식품학 박사
- 현직 : 배화여자대학교 조리학과 교수
- 식당 : 계향각 중국요리 전문전
신계숙 교수 경력
신계숙 교수는 1998년부터 배화여자대학교에서 교수직을 시작했으며, 처음에는 중국어통번역학과에서 가르쳤고 현재는 조리학과와 전통조리학과에서 중국 요리를 가르치고 있습니다.
신계숙 교수의 주요 저서로는 '수원식단', '신계숙의 일단 하는 인생', '역사로 본 중국 음식', '중국 요리 기행' 등이 있습니다. 특히 중국 전통 요리와 식문화에 대한 깊이 있는 연구를 통해 학계에서도 인정받고 있으며, 이론과 실무를 겸비한 전문가로 평가받고 있습니다.
신계숙 계향각
신계숙 교수는 2021년 12월 서울 종로구 대학로 인근에서 '계향각’을 운영 중입니다. 계향각은 청나라의 고전 요리책 '수원식단'을 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보이는 전문 중식당입니다.
계향각은 원매가 기록한 400여 가지의 고대 중국 요리를 바탕으로, 동파육, 라즈지, 오향족발 등 전통 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 제공합니다.
계향각
서울 종로구 동숭길 86 1층 (동숭동 31-37)
place.map.kakao.com
신계숙 교수 남편 자녀
신계숙 교수는 현재 미혼으로, 결혼하지 않은 상태입니다. 개인적인 삶에 대해서는 대중에게 많이 공개하지 않는 편이며, 대신 자신의 일과 취미 활동에 전념하며 충실한 삶을 살고 있습니다.
신계숙 교수 방송 활동
EBS의 '신계숙의 맛터사이클 다이어리'에서 주연을 맡아 전국의 맛집을 소개하며 큰 인기를 얻었습니다.
이외에도 신계숙 교수는 ‘배낭 속에 인문학', '세계테마기행'(중국 윈난성 편), '유 퀴즈 온 더 블럭', '라디오스타' 등 다양한 프로그램에 출연했습니다. 특유의 유쾌하고 직설적인 성격, 충청도 사투리를 구사하는 화법으로 시청자들의 사랑을 받고 있습니다.
신계숙 교수 오토바이
신계숙 교수는 갱년기 증상을 겪으며 오토바이라는 새로운 취미를 갖게 됐고 이제는 트레이드마크가 됐습니다. 처음에는 125cc 스쿠터로 시작했으나, 현재는 할리데이비슨을 타고 전국을 누비고 있습니다.
신계숙 교수는 ‘신계숙의 맛터사이클 다이어리'를 통해 오토바이를 타고 전국의 맛집을 탐방하는 모습을 보여주고 있고 90세까지 오토바이를 타며 전국을 여행하는 것이 꿈이라고 밝혔습니다.
이상 신계숙 교수, 계향각 식당, 남편, 나이 프로필, 고향 등에 대해 알아보았습니다.